Menudi Mare
Antipasti di Mare
Carpaccio singolo secondo il pescato € 19.00
Ricciola o Salmone o Spigola
Fritturina Mista € 15.00
con julienne di zucchine
Variazione di carpacci € 20.00
Ricciola, Salmone, Spigola
Tartare singola secondo il pescato € 19.00
Tonno o Ricciola o Spigola
Variazione di tartare € 20.00
Tonno, Ricciola, Spigola
Il nostro Sautè di frutti di mare e crostini di pane € 15.00
Fiori di zucca, ricotta di bufala, gambero rosso e guanciale croccante € 14.00
Totanetti di paranza in umido € 16.00
con crostino di pane tostato, olio e rosmarino
Catalana di mazzancolle € 16.00
Fritturina di paranza € 15.00
con julienne di zucchine
Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo su letto di burrata di Andria € 22.00
Degustazione di Antipasti Cotti [5 portate cad.] € 25.00
fantasia dello Chef 5 portate (min 2 pax)
Julienne di calamari alle erbe aromatiche € 18.00
Sautè Royal € 20.00
Frutti di mare, Canolicchi, Calamari e Crostacei
Mozzarella di bufala croccante € 15.00
con tagliata di Tonno rosso
Insalata di polpo € 15.00
con datterino giallo e sedano
Carpaccio di Gamberi Bianchi con fichi e pomodoro secco € 19.00
Primi di Mare
Linguine alle vongole veraci e datterino giallo € 15.00
Raviolo cuore di burrata, gamberi rossi crudi e cotti di Mazara del Vallo € 18.00
Spaghetti con julienne di calamari, fiori di zucca e bottarga di muggine € 18.00
Paccheri di Gragnano al battuto di pesce bianco € 15.00
Tonnarello all'Astice € 28.00
Gnocchetti di patate ai Gamberi Rossi € 16.00
con zucchine e scaglie di Pecorino di Fossa
Spaghettone Verrigni "Piacere" al Capriccio di mare € 18.00
i nostri Pesci
Filetto di orata in crosta di patate e pane al rosmarino € 18.00
Zuppetta di pesce "Piacere" al pomodoro € 22.00
Dentice in padella, patate, pinoli e uvetta € 23.00
Chateaubriand di tonno con le sue salse € 23.00
e radicchio Trevigiano scottato
Gran frittura mista € 22.00
Pescato del giorno e le sue cotture al Kg € 80.00
Spigola, Dentice, Scorfano, Gallinella, Rombo, Orata, Ricciola, Pezzonia, San Pietro, Sarago
Cotture: al sale/ al forno con patate/ al guazzetto / alla griglia / in padella
Cotture: al sale/ al forno con patate/ al guazzetto / alla griglia / in padella