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Via Oslavia, 33, 00195 Roma RM
12:30 - 15:00 | 19:30 - 23:00
+39 0690216878
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Antipasti di Terra
Prosciutto San Daniele tagliato a mano e bufala dop di Battipaglia
€ 16.00
Hummus di ceci, rape rosse e crostini di pane aromatizzato
€ 12.00
Tartare di filetto di manzo
€ 18.00
Fior di zucca, ricotta di bufala e guanciale croccante
€ 12.00
Burratina di Andria, pomodorini confit, olio evo, basilico bio e tartufo nero
€ 10.00
Patanegra 36 mesi [80 g.]
€ 25.00
Caprese di bufala dop di Battipaglia
€ 12.00
con cialde di pane carasau
Primi di Terra
Tonnarelli cacio e 3 pepi
€ 13.00
Spaghettoni alla carbonara con guanciale di Amatrice nero brado 36 mesi e tartufo nero
€ 14.00
Ri-quadro Verrigni all'Amatriciana, pomodorini bio e guanciale di Amatrice nero brado 36 mesi
€ 14.00
Ravioli cuore di burrata ai tre pomodori e basilico bio
€ 14.00
Tagliolini al tartufo nero pregiato
€ 18.00
Tagliolini Lime e Patanegra
€ 16.00
Tagliolino al Tartufo Bianco
€ 38.00
Secondi di Terra
Filetto di manzo alla griglia e i suoi contorni
€ 25.00
Tagliata di filetto di manzo alla griglia
€ 22.00
con insalatina di campo o cicoria
Straccetti di pollo bio saltati in padella con verdurine
€ 16.00
cotto a bassa temperatura e saltati in padella con verdurine
Parmigiana di melanzane, fiocchi di bufala e passata di pomodori Verrigni
€ 14.00
Carpaccio di Manzo al Sale Rosa dell'Himalaya e verza rossa croccante
€ 16.00
Entrecote con sfoglia di patate al rosmarino
€ 65.00
al kg.
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